🍜 Паста а-ля болоньезе
⏱️Время приготовления: 50 минут.
🍽️4 порции.
📝Ингредиенты:
• Макароны — 200 г
• Томаты в собственном соку — 400 г
• Говяжий фарш — 250 г
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Сахар — 1 ч. л.
• Тимьян — 2 веточки
• Лавровый лист — 2 шт.
• Итальянские травы — по вкусу
• Вустерский соус — 1 ч. л.
• Красное вино — 50 мл
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Пармезан — для подачи
👨🍳Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко нарезать.
2. Обжарить на оливковом масле до мягкости.
3. Добавить фарш и хорошо размять.
4. Когда фарш почти приготовится — влить красное вино и тушить около 1–2 минут.
5. Добавить томаты, томатную пасту, сахар, специи и вустерский соус.
6. Выложить тимьян и лавровый лист.
7. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 30 минут.
8. Макароны отварить согласно инструкции.
9. Смешать пасту с соусом.
10. При подаче посыпать пармезаном.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#паста #болоньезе #макароны
