🍫 Шоколадный рулет с солёной карамелью
⏱️Время приготовления: 50 минут
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
• Яйца – 6 шт.
• Сахар – 120 гр.
• Мука – 100 гр.
• Какао – 3 ст.л.
• Разрыхлитель – 5 гр.
• Кукурузный крахмал – 20 гр.
• Растительное масло – 20 мл.
• Сливки (33%) – 400 мл.
• Творожный сыр – 300 гр.
• Сахарная пудра – 80 гр.
• Солёная карамель – по вкусу.
• Орешки – по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Взбейте желтки с половиной сахара, белки — с оставшимся сахаром до пиков. Аккуратно соедините.
2. Вмешайте просеянные сухие ингредиенты и масло.
3. Выпекайте при 170 гр. 6 мин.
4. Горячий бисквит сверните в рулет через пергамент и остудите.
5. Взбейте все ингредиенты для крема до плотности.
6. Разверните рулет, смажьте кремом, добавьте начинку, сверните обратно.
7. Охладите 2 ч. или ночь, украсьте по желанию.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#яйца #сливки #какао
