🥬 Рагу из капусты и чечевицы
⏱️Время приготовления: 60 минут
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
• Капуста — 350 г
• Лук — 100 г
• Морковь — 80 г
• Фенхель или сельдерей — 140 г
• Зелёная чечевица — 150 г
• Бульон — 650–700 мл
• Масло авокадо — 2 ст. л.
• Сушёная петрушка — 2 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Сушёный чеснок — 0,5 ч. л.
• Копчёная паприка — 0,5 ч. л.
• Протёртые томаты — 250 г
👨🍳Приготовление:
1. Лук, морковь и фенхель (или сельдерей) нарезать.
2. Обжарить овощи на масле до мягкости.
3. Добавить нашинкованную капусту и специи.
4. Всыпать промытую чечевицу.
5. Добавить протёртые томаты и бульон.
6. Тушить под крышкой до готовности чечевицы и мягкости овощей.
7. В конце при необходимости скорректировать соль и перец.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#капуста #чечевица #морковь
