🥘 Куриное филе под картофельной шапкой
⏱️Время приготовления: 40 минут
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
• Картофель – 7 шт.
• Молоко – по вкусу.
• Сметана – 150 гр.
• Горчица зернистая – 4 ч.л.
• Куриное филе – 500 гр.
• Шампиньоны – 200 гр.
• Сыр твёрдый – 100 гр.
• Специи для курицы – по вкусу.
• Паприка сладкая – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель отварить до мягкости, слить воду, добавить молоко и соль, размять в пюре. Взбить миксером 2-3 мин. до воздушной текстуры.
2. Сметану смешать с зернистой горчицей.
3. Куриное филе нарезать, слегка отбить, посыпать солью, паприкой и специями.
4. Шампиньоны нарезать и обжарить до готовности.
5. На дно формы выложить 2-3 ложки соуса, затем куриное филе, грибы и снова слой соуса.
6. Запекать 20 мин. при 195 гр.
7. Достать форму, посыпать тёртым сыром, сверху выложить картофельное пюре с помощью кондитерской насадки.
8. Запекать ещё 15 мин. при 200 гр. с верхним нагревом до румяной корочки.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #шампиньоны #сыр
