🥙 Чебуреки с мясом
⏱️Время приготовления: 60 минут.
🍽️6 порций.
📝Ингредиенты:
• Мука – 700 гр.
• Масло оливковое – 4 ст.л.
• Вода (кипяток) – 400 мл.
• Соль – 1 ч.л.
Начинка:
• Фарш говяжий – 600 гр.
• Лук – 3–4 шт.
• Кинза – 1 небольшой пучок.
• Соль – по вкусу.
• Перец чёрный – по вкусу.
• Паприка – 1 ч.л.
• Вода – около 100 мл.
👨🍳Приготовление:
1. В миске смешать муку с солью, добавить оливковое масло и кипяток, замесить мягкое тесто. Оставить на 20–30 минут.
2. Лук и кинзу мелко нарезать, добавить к фаршу вместе со специями и водой, перемешать до сочности.
3. Тесто разделить на части, раскатать тонкие круги.
4. Выложить начинку на одну половину, накрыть второй и защипнуть края.
5. Обжарить чебуреки в большом количестве разогретого масла до золотистой корочки с двух сторон.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#мука #фарш #лук #кинза
