🍄Фрикадельки с грибами
⏱️Время приготовления: 20 минут.
🍽️3 порции.
📝Ингредиенты:
• Фарш индейки — 400 гр.
• Лук репчатый — 1/2 среднего размера.
• Яйцо — 1 шт.
• Панировочные сухари — 3 ст.л.
• Сыр — 50 гр.
• Соль, перец — по вкусу.
• Лук — 1/2 среднего размера.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Мука — 1,5 ст. л.
• Горячая вода — 200 мл.
• Сливки (20%) — 100 мл.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу.
• Зелень — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Для фрикаделек мелко порезать или перебить в блендере лук, натереть сыр на мелкой терке и смешать все ингредиенты. Сформировать влажными руками шарики и обжарить до готовности на растительном масле.
2. Переложить фрикадельки в тарелку и в ту же сковороду добавить кусочек сливочного масла – обжарить до мягкости и золотистости нарезанный лук. Затем добавить к луку шампиньоны и обжарить до выпаривания жидкости.
3. Добавить муку, перемешать – затем добавить горячую воду и снова перемешать. Влить теплые сливки, соевый соус – готовить, помешивая, несколько минут до загустения.
4. Переложить фрикадельки в соус, перемешать и посыпать зеленью.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#индейка #фрикадельки #грибы
