🥗 Салат с запечёнными перцами
⏱️Время приготовления: 50 минут.
🍽️4 порции.
📝Ингредиенты:
• Болгарский перец — 4 шт.
• Маслины — около 12 шт.
• Чеснок — 2–3 зубчика.
• Красный лук — 1/4 головки.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Кинза — небольшой пучок.
• Петрушка — небольшой пучок.
• Базилик — 5–6 листиков.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Болгарские перцы запекать при 220°C около 30–40 минут до мягкости и подпалин.
2. Переложить горячие перцы в миску, накрыть плёнкой и оставить на 5–10 минут.
3. Очистить перцы от кожицы и семян, нарезать полосками.
4. Маслины разрезать пополам, лук нарезать тонкими полукольцами, зелень измельчить.
5. Смешать перцы, маслины, лук и зелень.
6. Добавить лимонный сок, оливковое масло, измельчённый чеснок и соль.
7. Перемешать и убрать в холодильник минимум на 30 минут для маринования.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#перец #маслины #чеснок
