🍆 Баклажаны-лодочки с сочной мясной начинкой
⏱️Время приготовления: 60 минут.
🍽️4 порции.
📝Ингредиенты:
• Баклажаны — 2 шт.
• Фарш — 300–400 г.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Помидор — 1 шт.
• Сыр — 100–150 г.
• Растительное масло — 1–2 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Паприка — 1 ч. л.
• Сухие травы — 1 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Баклажаны разрезать вдоль пополам и аккуратно вынуть часть мякоти, формируя лодочки.
2. Смазать баклажаны растительным маслом, посолить и запечь 10–15 минут при 180°C.
3. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить до мягкости.
4. Добавить фарш, посолить, поперчить, всыпать паприку и сухие травы.
5. Выложить нарезанный помидор и готовить ещё несколько минут.
6. Наполнить баклажаны мясной начинкой.
7. Посыпать сверху тёртым сыром.
8. Запекать при 180°C около 20–25 минут до румяной корочки.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#баклажаны #фарш #лук
