🍗 Куриный рулет с карамелизованным луком
⏱️Время приготовления: 40 минут.
🍽️3 порции.
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 1 шт.
• Лук красный — 1 большой.
• Бекон — 4 полоски.
• Сливочное масло — 30 г.
• Растительное масло — для смазывания и жарки.
• Яблочный или винный уксус — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль, паприка и чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Лук нарезать полукольцами. Обжарить на смеси сливочного и растительного масла до мягкости.
2. Добавить сахар и карамелизовать 2–3 минуты. Всыпать соль, влить уксус и тушить до испарения жидкости.
3. Куриное филе разрезать вдоль, слегка отбить, посолить и приправить паприкой и перцем.
4. На пищевую плёнку выложить полоски бекона, сверху — куриное филе.
5. На филе распределить карамелизованный лук. Свернуть плотный рулет с помощью плёнки.
6. Переложить в форму, смазанную маслом.
7. Запекать при 170°C 15–17 минут, затем увеличить температуру до 180°C и готовить ещё 5–10 минут до румяности бекона.
8. Готовый рулет немного остудить, нарезать и полить выделившимся соком.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #бекон #горячее
