🍤 Кольца кальмара
⏱️Время приготовления: 60 минут.
🍽️3 порции.
📝Ингредиенты:
• Кальмар — 4 шт.
• Молоко — для заливки.
• Мука — 4 ст. л.
• Кукурузный крахмал — 3 ст. л.
• Копчёная паприка — 1 ч. л.
• Сухой чеснок — 1 ч. л.
• Соль и перец — по вкусу.
Для соуса:
• Греческий йогурт — 1 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Лимонный сок — 2 ч. л.
• Цедра лимона — от 0,5 шт.
• Соль и перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Кальмар нарезать широкими кольцами и замочить в молоке на 1 час.
2. Смешать муку, кукурузный крахмал, копчёную паприку, сухой чеснок, соль и перец.
3. Обвалять кольца кальмара в панировке, затем быстро окунуть в молоко и снова обвалять в панировке.
4. Взбрызнуть маслом и запекать при 180°C около 10 минут. Через 5 минут перевернуть.
5. Для соуса смешать греческий йогурт, майонез, лимонный сок, цедру лимона, соль и перец.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кальмар #закуски #йогурт
