🥧 Пирог с картошкой
⏱️Время приготовления: 60 минут.
🍽️4 порции.
📝Ингредиенты:
• Слоёное бездрожжевое тесто — 2 коржа.
• Картофель — 1 кг.
• Яйца — 2 шт.
• Сливки (20%) — 100 мл.
• Лук — 1 шт.
• Сыр — 200 г.
• Петрушка — 3 веточки.
• Мука — 2 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить до мягкости. Сделать пюре.
2. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистости.
3. Добавить к картофелю яйца, сливки, обжаренный лук, соль и перец, перемешать.
4. Сыр натереть на тёрке, зелень измельчить, добавить в начинку.
5. Всыпать муку и ещё раз хорошо перемешать.
6. Один пласт теста выложить в форму, сформировать бортики.
7. Выложить начинку, накрыть вторым пластом теста и защипнуть края.
8. Сделать несколько проколов сверху.
9. Выпекать при 180°C около 35–40 минут до румяной корочки.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#пирог #картофель #выпечка
