🧀Сырный киш
⏱️Время приготовления: 35 минут.
🍽️4 порции.
📝Ингредиенты:
• Сливочное масло - 120 гр.
• Мука - 240 гр.
• Холодная вода - 5 ст.л.
• Сыр - 250 гр.
• Яйца - 3 шт.
• Сливки (20%) - 200 гр.
• Специи - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Для теста: холодное масло порежьте на кубики и ладонями разотрите с мукой, добавьте холодную воду и быстро замесите тесто. Заверните в плёнку и отправьте в холодильник на 1 ч.
2. Яйца взбейте и смешайте со сливками.
3. Сыр натрите на крупной тёрке, добавьте специи и перемешайте.
4. Тесто раскатайте, уложите в форму, как на видео и наколите вилкой. Засыпьте сыр со специями и залейте сливками.
5. Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке 30 мин. или чуть дольше, смотрите по готовности бортиков теста и хорошей румяности сыра.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#киш #сыр
