🧀 Сырные лодочки (по типу хачапури)
⏱️Время приготовления: 60 минут.
🍽️2 порции.
📝Ингредиенты:
• Сулугуни – 300 гр.
• Молоко тёплое – 170 мл.
• Вода тёплая – 70 мл.
• Дрожжи сухие – 5 гр.
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Мука – 330 гр.
• Масло растительное – 1,5 ст.л.
• Желтки – 2 шт.
• Масло сливочное – по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Смешать тёплую воду, молоко, дрожжи, сахар и соль до растворения. Добавить муку, перемешать, затем влить растительное масло и замесить мягкое тесто. Оставить в тёплом месте на 1 час.
2. Тесто разделить на 2 части. Сформировать лепёшки, выложить тёртый сыр, защипнуть края, перевернуть швом вниз и сделать надрез по центру, формируя лодочки.
3. Выпекать при 200° 20–25 минут.
4. Сделать углубление, добавить желтки и немного сливочного масла.
5. Запекать ещё около 3 минут до лёгкого схватывания желтка.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#сыр #выпечка #дрожжи
