🐠 Скумбрия пряного посола
⏱️Время приготовления: 20 минут.
🍽️4 порции.
📝Ингредиенты:
• Скумбрия – 1–2 шт.
• Соль – 1 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Перец чёрный – 1 ч.л.
• Укроп – по вкусу.
• Масло оливковое – 2–3 ст.л.
👨🍳Приготовление:
1. Скумбрию разделать на филе, удалить кости.
2. В блендере измельчить соль, сахар, чеснок, чёрный перец, укроп и оливковое масло.
3. Смазать получившейся смесью одну часть рыбы и накрыть второй половиной.
4. Плотно завернуть в пищевую плёнку, сформировав «конфетку».
Убрать в холодильник на 24 часа.
5. Затем отправить в морозилку до лёгкого подмораживания.
6. Снять плёнку и кожу, нарезать и подать.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#рыба #закуски #перекус
