🥩 Идеальные рёбрышки барбекю
⏱️Время приготовления: 60 минут.
🍽️5 порций.
📝Ингредиенты:
• Свиные рёбра – 2 кг.
• Горчица дижонская – 100 гр.
• Чеснок сушёный – по вкусу.
• Паприка – по вкусу.
• Чили – по вкусу.
• Перец чёрный – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Сахар – по вкусу.
Соус:
• Кетчуп – 70 гр.
• Мёд – 30 гр.
• Соевый соус – 30 гр.
• Соус барбекю – 50 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Рёбрышки промыть, обсушить и обмазать дижонской горчицей.
2. Смешать специи с солью и сахаром, натереть рёбра со всех сторон.
3. Выложить в форму, накрыть фольгой.
4. Запекать при 170° около 1,5–2 часов до мягкости.
5. Смешать все ингредиенты для соуса до однородности.
6. Достать рёбра, смазать соусом и вернуть в духовку ещё на 10 минут до румяной глазировки.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#мясо #рёбрышки #ужин
