🐟 Рыбка с подливкой
⏱️Время приготовления: 30 минут.
🍽️2 порции.
📝Ингредиенты:
• Минтай — 1,3 кг.
• Приправа для рыбы — 1 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Лук — 400 гр.
• Помидоры — 200 гр.
• Сладкий перец — 200 гр.
• Чеснок — 15 гр.
• Сливочное масло — 100 гр.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Вода — 100 мл.
👨🍳Приготовление:
1. Очищенную и промытую рыбу нарезаю на крупные куски, добавляю приправу для рыбы и растительное масло. Хорошо перемешиваю и оставляю мариноваться на 30 минут.
2. Лук, помидоры, сладкий перец и чеснок нарезаю и укладываю в сковороду слоями, не перемешивая.
3. В глубокой миске соединяю томатную пасту, сметану, соль и воду. Хорошо перемешиваю и выливаю в сковороду на овощи.
4. Сверху выкладываю кусочки минтая и сливочное масло. Накрываю крышкой и ставлю на сильный огонь. После того как жидкость закипела и масло растопилось, убавляю огонь на минимум и тушу минут 30-40. Кипение должно быть минимальным.
5. За тем проверяю рыбу на готовность и убираю сковороду с огня.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#рыба #минтай
