🍋Лимонный кекс
⏱️Время приготовления: 60 минут.
🍽️4 порции.
📝Ингредиенты:
• Масло сливочное — 125 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Сок и цедра — 1 лимон.
• Мука — 200 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Щепотка соли — по вкусу.
• Маскаэпоне, или творожный сливочный сыр — 1 упаковка.
• Сахарная пудра — 150 гр.
• Сок лимона — 3 ст.л.
👨🍳Приготовление:
1. Разогреть духовку до 160°С.
2. Смешать сахар и сливочное масло до однородной текстуры. Добавить яйца и тщательно взбить миксером на высокой скорости. Аккуратно перемешать полученную смесь с маскарпоне, затем добавить сок и цедру лимона.
3. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать и вылить тесто в форму, выложенную бумагой для выпечки.
4. Выпекать 50 минут. Проверить готовность с помощью ножа, если кекс не готов, отправить в духовку ещё на 10 минут. Налить глазурь на остывший кекс.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кекс
