🍲Морковный крем-суп с чечевицей
⏱️Время приготовления: 20 минут.
🍽️6 порций.
📝Ингредиенты:
• Чечевица — 150 гр.
• Морковь — 500 гр.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зуб;.
• Оливковое масло — 1-2 ст.л.
• Куриные части филе, бедро — 200 гр.
• Сливки от 10% — 100 гр.
• Куриный бульон — 700-900 мл.
• Специи: соль, чёрный перец, паприка и другие — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Отвариваем куриный бульон. Чечевицу заливаем водой. Морковь нарезаем брусочками, лук на четыре части. Выкладываем их на противень с чесноком, посыпаем специями и поливаем маслом. Запекаем в духовке до мягкости.
2. В кастрюлю выкладываем овощи, чечевицу и отварное мясо, вливаем бульон. Доводим до кипения и пробиваем блендером до однородности, добавляем сливки. Солим по вкусу и снова ставим на огонь.
3. Доводим до кипения, перемешиваем и выключаем.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#суп #морковь #чечевица
