🍰Воздушный рулет
⏱️Время приготовления: 50 минут.
🍽️4 порции.
📝Ингредиенты:
• Белки - 200 гр.
• Сахарная пудра - 300 гр.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Сливки (33%) - 250 гр.
• Сливочный сыр - 250 гр.
• Сахар - 30 гр.
• Ягоды.
👨🍳Приготовление:
1. Взбейте белки комнатной температуры с сахарной пудрой и лимонным соком в течение 10-15 минут до пышности. Равномерно распределите получившуюся массу на противне. Выпекайте в духовке на 150 гр. около 30-40 минут.
2. Пока меренга остывает, взбейте сливки с сыром и сахаром до однородного состояния.
3. Когда меренга остынет, аккуратно смажьте ее кремом и равномерно распределите по поверхности ягоды. Скрутите меренгу в рулет, коржом вниз, и поместите в холодильник на пару часов для застывания.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#рулет #десерт
