🥔Картошка с мясом
⏱️Время приготовления: 30 минут.
🍽️4 порции.
📝Ингредиенты:
• Свиная шея - 1 кг.
• Картофель - 800 гр.
• Лук - 250 гр.
• Морковь - 250 гр.
• Помидоры - 250 гр.
• Болгарский перец - 2 шт.
• Чеснок - 1 головка.
• Чили - 1 шт.
• Вода - 500 мл.
• Кориандр - 0,5 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Зира - 0,5 ч.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Чёрный перец - 0,5 ч.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Растительное масло (для жарки) - по вкусу.
• Зелень - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Нарезаем лук, морковь, перец, помидоры, чеснок раздавливаем. Мясо режем на крупные куски.
2. Раскаляем масло, обжариваем мясо на сильном огне, со всех сторон до золотистости (15-20 мин.). Закидываем к нему лук, через минуты 3 морковь, специи. Еще через мин. 5 добавляем помидоры, перец, чеснок.
3. Выкладываем сверху картошку, заливаем водой, добавляем соль, перец, чили и лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим 1 ч. на слабом огне.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#картошка #мясо
