🍆 Фаршированный цветок из баклажанов
⏱️Время приготовления: 60 минут.
🍽️4 порции.
📝Ингредиенты:
• Баклажаны – 4 шт.
• Фарш – 500 гр.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Лук – 0,5 шт.
• Петрушка – 1 пучок.
• Сладкая паприка – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец – по вкусу.
• Помидоры – 1–2 шт.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Лук – 0,5 шт.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Сладкая паприка – 1 ч.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Бальзамический соус – 1 ч.л.
• Петрушка – 1 пучок.
• Оливковое масло – 3 ст.л.
👨🍳Приготовление:
1. Баклажаны надрезать крест-накрест, запекать при 180°С 30–35 минут.
2. Смешать фарш с мелко нарезанным луком, перцем, зеленью и специями.
3. Для соуса обжарить овощи на оливковом масле, добавить томатную пасту, сахар, паприку и бальзамический соус, потушить 5–7 минут.
4. Раскрыть запечённые баклажаны в виде цветка, наполнить фаршем, полить соусом и вернуть в духовку на 15–20 минут до готовности
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#баклажаны #фарш #помидоры
