🍯 Домашняя карамель
⏱️Время приготовления: 25 минут.
🍽️4 порции.
📝Ингредиенты:
• Сахар – 300 гр.
• Сливки (33%) – 200 мл.
• Вода – 80 мл.
• Сливочное масло – 90 гр.
• Крупная соль – 1 ч.л.
👨🍳Приготовление:
1. В сотейнике соединить сахар и воду, поставить на средний огонь и дать сахару полностью раствориться, не перемешивая. Затем немного увеличить огонь.
2. Варить до карамельного коричневого цвета 5–7 минут и снять с огня.
3. Влить тёплые сливки тонкой струйкой, постоянно помешивая. Добавить холодное сливочное масло и перемешать до однородности.
4. В конце добавить соль, перелить в банку и дать остыть.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#сахар #сливки #масло
