🍄🟫Жульен в калитках
⏱️Время приготовления: 40 минут.
🍽️5 порций
📝Ингредиенты:
• Пшеничная мука - 150 гр.
• Ржаная мука - 150 гр.
• Кефир - 250 мл.
• Соль - по вкусу.
• Куриное филе - 350 гр.
• Шампиньоны - 500 гр.
• Лук - 1 шт.
• Сметана - 2 ч.л.
• Яйца - 1 шт.
• Петрушка - по вкусу.
• Чеснок - 3 зубчика
• Сыр - 100 гр.
👨🍳Приготовление:
1. В миске смешиваем пшеничную и ржаную муку, добавляем щепотку соли. Вливаем кефир - вымешиваем тесто.
Убираем в пакет и в холодильник, пока готовим начинку.
2. Нарезаем лук, шампиньоны и куриное филе.
3. Обжариваем лук, затем шампиньоны, после куриное филе обжариваем быстро со всех сторон, затем добавляем 2 ч.л. сметаны и тушим ее пару минут, после чего отправляем к луку и грибам.
4. В миске смешиваем сметану и яйцо - солим/перчим.
5. Из теста формируем колбаску, нарезаем на шайбочки по - раскатываем в круглую лепешку.
6. Выкладываем начинку, защипываем по-кругу края.
Выкладываем калитки на противень, натираем сверху сыр и заливаем заливкой.
7. Отправляем в духовку разогретую до максимума на 15-20 мин.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кефир #сметана #шампиньоны
