🍖Куриные бомбочки
⏱️Время приготовления: 50 минут.
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
• Голень куриная - 1 кг.
• Соль - 1 ст.л.
• Перец молотый - 0,5 ст.л.
• Паприка копчёная- 1 ст.л.
• Карри - 1 ст.л.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соус гранатовый - 3 ст.л.
• Соус барбекю - 2 ст.л.
• Чеснок - 1 ст.л.
👨🍳Приготовление:
1. У голени обрезаем суставную часть и давим вертикально на основу мяса вниз (оголяется косточка). Косточку обматываем фольгой.
2. Далее смешаем соль, перец, карри и паприку. Ножки обмазываем оливковым маслом и обсыпаем приправой. Убираем на 40 минут в холодильник (можно готовить сразу).
3. Угли смещаем к центру гриль (делаем зону не прямого жара). И ставим на не прямой жар по кругу. И готовим при температуре 150-170 градусов по 20 минут с двух сторон.
4. Делаем глазировку: гранатовый соус наршараб смешиваем с соусом барбекю и добавляем гранулированный чеснок. Все хорошо перемешать.
5. Спустя 40 минут готовки смазываем ножки глазировкой и держим на не прямом жаре ещё 10 минут.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #карри #чеснок
