🍖Фасолевый суп с домашней лапшой
⏱️Время приготовления: 50 минут.
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
• Говядина - 500 гр.
• Картофель - 3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Фасоль - 100 гр.
• Соль - по вкусу.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Мука около - 100 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Обжариваем мелко рубленный лук с натертой морковью, добавляем томатную пасту.
2. Мясо и фасоль вместе отварить до готовности (примерно 1-1,5 часа). Если фасоль не сухая, а консервированная - добавляем ее под конец варки супа.
3. Готовим домашнюю лапшу. Замешиваем из яйца, муки и соли тесто. Раскатываем в тонкий пласт (до 1-2 мм). Режем на пластины шириной 3-4 см, затем нарезаем на тонкую лапшу, как на видео.
4. Добавляем к мясу морковь и лук, нарезанный кубиками картофель. Как картофель почти сварится, отправляем в кипящий суп лапшу, соль, перец, зелень и варим ещё минуты 3. Получается очень сытный и вкусный супчик.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#суп #лапша #фасоль
