🍲 Гороховый суп-пюре
⏱️Время приготовления: 50 минут.
🍽️6 порций
📝Ингредиенты:
• Горох – 300 гр.
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Бекон – 100 гр.
• Курица копчёная – 150 гр.
• Масло сливочное – по вкусу.
• Соль и перец – по вкусу.
• Сухарики – по вкусу.
• Зелень – по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Промываем горох в холодной воде и замачиваем 5-6 ч. или ночь в холодильнике.
2. Нарезаем морковь, лук и картофель. Пассеруем овощи на сливочном масле.
3. Заливаем водой или бульоном по вкусу, добавляем горох и доводим до кипения.
4. Кладём картофель и варим до мягкости гороха.
5. Добавляем копчёную курицу и варим ещё 5-10 мин.
6. Перебиваем суп блендером до пюре.
7. Обжариваем бекон на сухой сковороде.
8. Подаём суп с беконом, сухариками и зеленью.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#горох #морковь #лук #бекон
