🥘Ароматный домашний борщ
⏱️Время приготовления: 40 минут.
🍽️2 порции
📝Ингредиенты:
• Мясо на бульон (курица, говядина или индейка) – 400-500 гр.
• Картофель – 3-4 шт.;
• Капуста белокочанная – 200 гр.;
• Свёкла (средние, свежая или отварная) – 4 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Соль и перец - по вкусу;
• Зелень - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Обжариваем на сухой сковороде мясо и овощи для бульона, перекладываем в кастрюлю и варим около 1 ч. Достаём мясо, даём остыть, овощи выбрасываем.
2. Нарезаем картофель кубиком, варим до полуготовности. Добавляем нашинкованную капусту.
3. Нарезаем мясо, натираем свёклу и отправляем в кастрюлю. Солим, перчим и доводим до закипания.
4. Подаём с зеленью, салом и пампушками.
5. Секрет ярко-красного борща — оставить 1 свежую очищенную свёклу в горячем бульоне и дать борщу настояться.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#борщ #суп
