🧀 Домашний сыр
⏱️Время приготовления: 35 минут.
🍽️1 порция
📝Ингредиенты:
• Молоко – 1 л.
• Соль – 1 ст.л. (без горки).
• Яйца – 3 шт.
• Сметана – 200 гр.
👨🍳Приготовление:
1. В молоко добавляем соль и доводим до кипения. В это время взбиваем яйца со сметаной до однородности.
2. Как только молоко закипит, не убавляя огонь, вливаем яично-сметанную смесь, постоянно помешивая.
3. Варим около 5 мин., не переставая мешать, до отделения сыворотки и появления крупных хлопьев.
4. Откидываем массу на сито или марлю, даём сыворотке стечь.
5. Ставим сыр под гнёт на 2–3 часа.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#молоко #яйца #сметана
