🧀 Хачапури с сулугуни
⏱️Время приготовления: 60 минут.
🍽️3 порции
📝Ингредиенты:
• Молоко - 150 мл.
• Дрожжи сухие - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Мука - 300 гр.
• Яйцо - 1 шт.
• Желток - 1 шт.
• Сыр сулугуни - 300 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Смешиваем тёплое молоко, сахар и дрожжи, оставляем на 10 минут.
2. В отдельной миске просеиваем муку, добавляем соль и яйцо, вливаем молочную смесь.
3. Замешиваем тесто и оставляем в тёплом месте на 1 час.
4. Сыр натираем на крупной тёрке, формируем шар, немного сыра оставляем для посыпки.
5. Подошедшее тесто раскатываем, кладём шар сыра, защипываем края и переворачиваем швом вниз.
6. Раскатываем лепёшку толщиной около 1 см., смазываем желтком и посыпаем сыром.
7. Выпекаем при 180 гр. 15–20 минут до золотистой корочки.
8. Горячий хачапури смазываем сливочным маслом и даём немного остыть.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#сулугуни #мука #молоко #сыр
