🥟Самса
⏱️Время приготовления: 35 минут.
🍽️7 порций
📝Ингредиенты
• Фарш или рубленое мясо - 400 гр.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соль, перец, зира - по вкусу.
• Сливочное масло или жир - по вкусу.
• Яйца - 2 шт. (желтки отделяем от белков)
• Кунжут - по вкусу.
• Тесто слоеное бездрожжевое - 500 гр. (2 листа на 8 шт.)
👨🍳Приготовление:
1. Тесто размораживаем, у меня вышло 8 квадратиков. Хвостик лепите плотно, чтобы сок не вытекал и не горел.
2. Чтобы самса висела вверх ногами, выкладываем её на смазанный белком противень!
3. Выпекаем 10 минут, когда самса прижарится, то переворачиваем вверх ногами! Горячо в духовке, будьте аккуратны, перевернутую самсу выпекаем еще 25 минут. Жарим при 200 гр.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#самса #фарш #яйца
