🍳Шакшука
📝Ингредиенты:
• Луковица (крупная) — 1 шт.
• Перец (крупный) — 2 шт.
• Томат (средний) — 2 шт.
• Яйца — 4-5 шт.
• Сыр — 80 гр.
• Зелень — по вкусу.
• Перец, соль, чеснок — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Мелко нарезаем лук и красный болгарский перец, обжариваем на небольшом количестве масла. Сначала лук минуты 3, потом перец минуты 2. Далее выкладываем в сковороду половинки томатов, делаем на них надрез. Оставляем томиться под крышкой на минут 5 на среднем огне. Убираем с томатов кожурку.
2. Томаты раздавливаем вилкой, перемешиваем с луком и перцем. Добавляем приправы и солим. Можно на этом этапе добавить 1-2 зубчика чеснока. Далее разбиваем к овощам яйца, под крышкой жарим минут 5, пока не схватится белок. Если не хотите жидкий желток, держим еще минуты 3-4. Добавляем сыр и зелень по вкусу.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#яйца #шакшук
