Публикация от 22 июля 2026

🥔 Картофель хранят немытым в сухом месте, а не в холодильнике Мойка перед хранением увлажняет клубни и сокращает срок их годности. Почва содержит бактерии, в том числе возбудителя псевдотуберкулёза, который размножается при низкой температуре. По этой причине немытый картофель нельзя держать в холодильнике. Оптимальные условия — тёмное, проветриваемое место с температурой +4–10 °C (погреб, подвал или кладовая). Молодой картофель портится быстрее, его используют в первую очередь. Клубни с признаками гнили сразу убирают, чтобы они не испортили остальные. Кузьминки 24/7