Хороший пастух стрижёт своих овец, но не сдирает с них шкуры
Так говорят о власти или руководителе, которые могут требовать от людей необходимого, но не должны доводить их до разорения. Во всём нужна мера.
Образ прост: овцу можно стричь снова и снова, сохраняя ей жизнь, но шкуру снимают только однажды. Поэтому чрезмерная жадность в итоге уничтожает сам источник выгоды.
Культура речи