Публикация от 15 февраля 2026

Винегрет По популярной версии, название салата связано с французским словом vinaigre — «уксус». Считается, что французский повар Антуан Карем, работавший в России, однажды воскликнул «Vinaigre?», заметив уксусную заправку. Русские повара якобы приняли это слово за название блюда — так и появился «винегрет». Эта история выглядит как красивая легенда, но слово действительно пришло из французского языка и связано именно с уксусной заправкой. Культура речи