Кулинарный блокнот | Рецепты
Telegram ·
🥚 Ленивые пирожки с яйцом, сыром и зелёным луком
❤️❤️❤️❤️❤️
⚪️Варёные куриные яйца — 2 шт.
⚪️Сырое куриное яйцо — 1 шт.
⚪️Зелёный лук — 1 большой пучок.
⚪️Пшеничная мука — 2 ст. л.
⚪️Твёрдый сыр — 50 гр.
⚪️Сливочное масло — для жарки.
⚪️Соль — по вкусу.
⚪️Чёрный молотый перец — по вкусу.
⚪️Любимые специи — по вкусу.
❤️❤️❤️❤️❤️
1. Заранее отваренные яйца очистите от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками. Переложите в глубокую миску, в которой будет удобно смешивать все ингредиенты. 2. Зелёный лук тщательно промойте, обсушите бумажными полотенцами и мелко нарежьте. Добавьте к измельчённым варёным яйцам. 3. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и переложите в миску. Добавьте сырое куриное яйцо, соль, чёрный молотый перец и любимые специи. 4. Всыпьте пшеничную муку и тщательно перемешайте все ингредиенты до получения густой, слегка липкой массы, которая хорошо держит форму. 5. Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите небольшое количество сливочного масла. С помощью столовой ложки выкладывайте подготовленную массу небольшими порциями, формируя аккуратные круглые пирожки. 6. Обжаривайте пирожки примерно 3–4 минуты с одной стороны до появления аппетитной золотистой корочки. Затем аккуратно переверните лопаткой и готовьте ещё 2–3 минуты до полной готовности. 7. Готовые пирожки переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подавайте горячими со сметаной, натуральным йогуртом или свежими овощами.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ➡Подписаться 📲 Больше рецептов 👉 в MAX #яйца #сыр #лук
