Кулинарный блокнот | Рецепты
Telegram ·
🧅 Нежная луковая закуска с йогуртом и специями
❤️❤️❤️❤️❤️
⚪️ Репчатый лук — 3 шт.
⚪️ Натуральный йогурт — 120 гр.
По желанию:
⚪️ Красный острый перец — 0,5 ч. л.
⚪️ Паприка — 1 ч. л.
⚪️ Лимонный сок — 2 ч. л.
⚪️ Растительное масло — по вкусу.
❤️❤️❤️❤️❤️
1. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. 2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Если не хотите использовать масло, возьмите сковороду с антипригарным покрытием и добавьте немного воды. 3. Выложите нарезанный лук на сковороду и распределите равномерным слоем. 4. Обжаривайте лук на среднем или небольшом огне, периодически помешивая, пока он не станет мягким и золотистым. 5. Продолжайте готовить до появления лёгкого карамельного оттенка. Лук должен стать нежным и приобрести приятный сладковатый вкус. 6. При желании добавьте паприку и красный острый перец. Перемешайте и прогрейте специи около 30 секунд, чтобы они раскрыли свой аромат. 7. Снимите сковороду с огня и дайте обжаренному луку немного остыть. 8. Натуральный йогурт переложите в глубокую миску и перемешайте до однородной консистенции. 9. По желанию добавьте к йогурту лимонный сок, который придаст закуске лёгкую освежающую кислинку. 10. Переложите тёплый или остывший лук в миску с йогуртом. 11. Аккуратно перемешайте ингредиенты, чтобы лук равномерно распределился в нежной йогуртовой основе. 12. Попробуйте закуску и при необходимости отрегулируйте количество специй и лимонного сока. 13. Переложите готовую закуску в небольшую сервировочную тарелку. 14. При желании украсьте щепоткой паприки или небольшим количеством растительного масла. 15. Подавайте закуску с хрустящим хлебом, лавашом, лепёшками или в качестве дополнения к мясным и овощным блюдам.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ➡Подписаться 📲 Больше рецептов 👉 в MAX #луковаязакуска #закускасизйогурта #простыерецепты
