Кулинарный блокнот | Рецепты
Telegram ·
🧀 Сырные ПП-блины с индейкой
❤️❤️❤️❤️❤️
Для блинов:
⚪️Мягкий творог 0,1% — 120 гр.
⚪️Яйцо — 1 шт.
⚪️Молоко — 250 мл.
⚪️Мука — 100 гр.
⚪️Лёгкий сыр — 50 гр.
⚪️Укроп — по вкусу.
⚪️Соль — щепотка.
⚪️Сода — щепотка.
Для начинки:
⚪️Ветчина из индейки — по вкусу.
⚪️Плавленый сыр — по вкусу.
❤️❤️❤️❤️❤️
1. В глубокой миске соедините мягкий творог, яйцо и молоко. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. 2. Добавьте муку, соль и щепотку соды. Перемешайте венчиком, чтобы получилось гладкое тесто без комочков. 3. Лёгкий сыр натрите на мелкой тёрке, а свежий укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте. 4. Добавьте тёртый сыр и измельчённый укроп в тесто. Ещё раз тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились. 5. Хорошо разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. 6. Вылейте небольшую порцию теста на сковороду и равномерно распределите по поверхности, формируя тонкий блин. 7. Обжаривайте блины по 1–2 минуты с каждой стороны до появления аппетитной золотистой корочки. 8. Готовые блины переложите на тарелку и дайте им немного остыть. 9. Ветчину из индейки нарежьте тонкими ломтиками или небольшими полосками. 10. На каждый блин выложите немного ветчины из индейки и плавленого сыра. 11. Аккуратно сверните блины конвертиками или плотными рулетиками, чтобы начинка оставалась внутри. 12. При желании выложите фаршированные блины обратно на сковороду и слегка прогрейте с обеих сторон, чтобы плавленый сыр стал мягким. 13. Подавайте сырные блины тёплыми, пока начинка остаётся нежной, а сыр — расплавленным.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ➡Подписаться 📲 Больше рецептов 👉 в MAX #блины #индейка #сыр
