🧄 Слоёный сырно-чесночный хлеб
📝 Ингредиенты:
Молоко - 125 мл
Дрожжи сухие - 6 гр
Сливочное масло - 30 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 1 ст.л
Соль - 0,5 ч.л
Мука - 290 гр
Сливочное масло - 30 гр
Сыр - 60-80 гр
Чеснок, зелень, специи
Желток (для смазывания)
🔥 Приготовление:
1. В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар, оставьте на несколько минут.
2. К муке добавьте соль, мягкое сливочное масло, яйцо и опару, замесите тесто около 10–15 минут. Оставьте в тёплом месте на 1 час.
3. Для начинки смешайте мягкое масло с чесноком, зеленью и специями, сыр натрите.
4. Тесто раскатайте в пласт, смажьте маслом и посыпьте сыром.
5. Нарежьте на квадраты и выложите их в форму внахлёст.
6. Смажьте желтком и выпекайте при 180°C около 20 минут до румяной корочки.
Лучшие рецепты - ПОДПИШИСЬ!
