ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ 😋🥘
1 большая капуста
500 гр. говяжьего фарша
2 луковицы
100 гр. риса круглого
Соль, Черный перец, паприка
Зелень свежая или базилик сушеный, Сушеные укроп и петрушка
3 ст. л. масла
Заливка:
1 ст. л. томатной пасты
70 гр. слив. масла, 250 мл. воды
1/3 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара
Приготовление:
Капусту нарезаем на квадратики, опускаем в кипящую воду, варим до мягкости и вынимаем. К фаршу добавляем все ингредиенты и перемешиваем. Сворачиваем голубцы в трубочку. На дню кастрюли выкладываем листья капусты, сверху плотно собираем голубцы. Для заливки обжариваем томатную пасту с маслом, вливаем воду, добавляем соль и сахар. Заливаем и готовим на среднем огне, под крышкой, примерно 40-50 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Кухня | Домашние Вкусные Рецепты
