ЛАХМАДЖУН 😋🌮
Тесто: 700 гр муки
200 мл молока (1 стакан)
200 мл воды (1 стакан)
30 мл подсолнечного масла
1 ч.л сахара, 2 ч.л соли
1/2 ч.л. сухих дрожжей
Начинка: Фарш (говяжий) сред. жирности 350-400 гр
2 помидора больших
4 болгарских перца
2 зубчика чеснока
Пучок петрушки (именно петрушки)
2 головки лука
Специи: соль, паприка, черный перец
2 ложки томатной пасты
Замешиваем мягкое тесто . К муке вливаем теплое молоко и воду а также и масло , всыпаем Сахар и дрожжи перемешиваем и затем только добавляем соль. Замешиваем тесто в течении 7-10 мин . Оставляем отдыхать на пол часа .
Все овощи и зелень размельчаем до однородной массы и добавляем к фаршу все перемешиваем.
Печем в духовке 5-8 мин каждый пласт при 250 гр.
Поливаем при подаче лимонным соком! Приятного аппетита.
Кухня | Домашние Вкусные Рецепты
