Чашушули
Ингредиенты:
Говядина - 500 гр
Лук-2 шт
Болгарский перец-2 шт
Помидоры-3-4 шт
Чеснок-5 зуб
Перец чили (по вкусу)
Кинза
Соль, черный перец, хмели сунели
Сливочное масло
Приготовление:
Готовим:
Мясо отделяем от кости и очищаем от лишних пленок, нарезаем кубиком и обжариваем на масле, солим.
Как только мясо начало приобретать корочку, добавляем лук, обжариваем, добавляем сливочное масло и болгарский перец, обжариваем.
Помидоры очищаем от кожуры, нарезаем кубиком, отправляем к мясу, и следом добавляем перец и хмели, все перемешиваем и заливаем кипятком. оставляем тушиться под крышкой 40 минут, за 5 минут до готовности добавляем чеснок и кинзу.
Приятного аппетита!
Кухня | Домашние Вкусные Рецепты
