Медовик😍
Мой самый любимый торт😋
Ингредиенты
Коржи:
2 яица
80гр слив. масла
1 ст. сахара
2,5-3 стакана муки(у меня ушло около 450гр)
1ч.л соды
2ст. л меда
Для крема:
Сливки 33% - 500мл
Вар.сгущ - 1/2баночки
Сах.пудра - 100гр
Приготовление:
Все соединить, кроме муки, тщательно перемешать и поставить на водяную баню. Держать на бане, перемешивая до появления пенки(около 5 минут).
Снять, добавлять понемногу муку и перемешивать. Больше 3ст. не добавляйте муку! Тесто убрать в холодильник на 20-30мин. Разделить на 6-8частеий(смотря какой диаметр вы хотите, на фото диаметр 24см).
Раскатать, печь каждый коржик 3-5 минут при 180 - 200°, пока корж горячиий обрезать лишнее. Или же можно обрезать и печь, как вам удобнее.
Крем:
Сливки взбить с сахарной пудрой и добавить сгущ. Каждый коржик обмазать кремом и собрать тортик, обрезки измельчить и посыпать тортик со всех сторон. Дать пропитаться час(можно больше).
Друзья, если вам понравился рецепт - подпишитесь🙏Вам не сложно, а нам приятно😘
Приятного аппетита!
Кухня | Домашние Вкусные Рецепты
