МОРКОВНЫЙ ТОРТ-РУЛЕТ🥕
Ингредиенты
Для рулета:
мука 115гр
сахар коричневый 90гр
разрыхлитель 1 ч л
сода 1/4 ч л
корица 1 ч л
имбирь 1/4 ч л
соль щепотка
яйца 3шт
сахар с натур. ванилью 15гр
растит. масло 2 ст л
морковь 170гр
цедра 1/2 апельсина
Для крема:
сливоч. сыр 220гр
сливки 33% 220гр
сахарн. пудра 3 ст л
Приготовление:
1. Рулет: Разогреть духовку до 180С. Соединить венчиком сухие ингредиенты. Морковь натереть на мелкой тёрке.
Яйца вбить с сахаром и ванилью в пышную светлую массу. Добавить растительное масло. Всыпать мучную смесь, аккуратно перемешать лопаточкой, добавить морковь и цедру, перемешать.
Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом, разровнять выпекать 10-12 минут до готовности.
Готовый корж с бумагой свернуть по короткой стороне. Остудить.
2. Крем: Взбить сливоч. сыр с пудрой, добавить сливки и взбить до пышности.
3. Сборка: Развернуть корж, смазать кремом, свернуть в рулет, аккуратно отделяя бумагу, завернуть в фольгу, убрать в холодильник на 2 часа.
Приятного!😍
Подпишись✅
Кухня | Домашние Вкусные Рецепты
