Треска с дижонской горчицей и
сезонными овощами😋
Ингредиенты:
- Треска - 600гр
- Красный и жёлтый перец - по 1шт
- Лук красный - 1шт
- Помидоры Черри - 12шт
- Розмарин, тимьян по 1 веточке
Для заправки:
- Оливковое масло - 3ст.л
- Сок лимона - 2ст.л
- Горчица с зёрнами - 1ст.л.
- Соль, чёрный перец
Готовим:
Рыбу моём, нарезаем порционными кусочками. Перцы и лук режем крупными кусочками, Черри разрезаем пополам.
Готовим маринад. В миске смешиваем горчицу, оливковое масло, сок лимона, соль и чёрный перец. Заливаем рыбу с овощами, аккуратно перемешиваем и даём постоять минут 10.
В это время готовим лодочки из пергамента: Вырезаем пергамент по размеру листа А4. Широкие края загибаем во внутрь, получатся бортики. Узкие края скрутить, как фантик у конфеты.
На дно лодочки выкладываем по веточке тимьяна и розмарина, далее рыбу с овощами. Сверху поливаем остатками маринада.
В разогретую духовку на 180градусов ставим наши лодочки с овощами на 25-30 минут.
Кухня | Домашние Вкусные Рецепты
