Торт "Красный Бархат"🎂
Ингредиенты:
Масло сливочное - 130 гр.
Сахарная пудра - 250 гр.
Йогурт натуральный - 240 гр.
Яйцо - 3 шт.
Соль - 1/3 ч.л.
Ванильный сахар - 4 гр.
Мука - 265 гр.
Какао - 6 гр.
Сода - 1.5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Краситель красный гелевый
Сливочный сыр - 800 гр.
Сливки - 200 гр.
Пудра сахарная - 150 гр.
Приготовление:
1. Сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой, затем вводим натуральный йогурт, яйцо, соль и сахар и замешиваем до однородной массы по очереди. 2. Затем добавляем сухие ингредиенты через сито - какао, разрыхлитель, соду, муку. Взбиваем венчиком или миксером, после чего можно красить тесто красным гелем.
3. Выпекаем при температуре 180 гр примерно 50 минут.
4. Корж получается высоким и пышным на форму 20 см, когда бисквит остынет - выпуклую верхушку отрезаем и измельчаем, а ровное основание делим на три коржа и собираем торт с кремом.
5. Крем готовится очень просто - сливки, сливочный сыр и пудру взбиваем вместе.
Приятного аппетита!
Кухня | Домашние Вкусные Рецепты
