Публикация от 8 июня 2026

🥙 Салат из запечённых болгарских перцев и сыра Ингредиенты: Перец - 3 шт. Красный лук - 1 шт. Петрушка/кинза - пучок Маслины/оливки Сыр фета или брынза Немного оливкового масла Приготовление: 1. Выпекаем перцы около 30 мин. при 180 гр. Готовые перцы убрать в кастрюльку и накрыть крышкой, чтобы легче снять кожицу. 2. Лук нарезать полукольцами. По желанию можно замариновать: на стакан воды 2 ст.л. яблочного уксуса + 1/2 ч.л. соли. Оставить на 1 ч. 3. С перцев снять кожу. Порезать на полоски. Добавить зелень, маслины, Фету и заправить оливковым маслом. Хорошо перемешать. Приятного аппетита ❤️