🍝 Макароны по-флотски а-ля лазанья
Ингредиенты:
Макароны сухие – 300 гр.
Фарш – 400 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры – 3-4 шт.
Сыр творожный – 150 гр.
Сыр твёрдый (моцарелла или сулугуни) – 150-200 гр.
Томатная паста – 1 ст.л.
Растительное масло – 1-2 ст.л. (для жарки)
Соль, перец, специи (орегано, базилик, паприка)
Приготовление:
1. Отвариваем макароны до состояния аль денте и сливаем воду.
2. Обжариваем фарш с мелко нарезанным луком. Добавляем помидоры и томатную пасту, солим, перчим и тушим 7-10 мин.
3. В форму выкладываем макароны и перемешиваем их с творожным сыром.
4. Добавляем половину мясного соуса и перемешиваем.
5. Выкладываем оставшийся соус и посыпаем тёртым твёрдым сыром.
6. Накрываем форму фольгой и запекаем при 180 гр. 20 мин.
7. Снимаем фольгу и допекаем ещё 5-7 мин. до румяной корочки.
Приятного аппетита 😍
