🥙 Сытный картофельный салат с беконом
Ингредиенты:
Картофель baby - 6-7 шт.
Бекон - 200 гр.
Маринованные огурцы - 6-7 шт.
Красный лук - 1 шт.
Укроп/петрушка
Для соуса:
Греческий йогурт
Дижонская горчица
Сладкий чили
Мёд
Соль, перец
Приготовление:
1. Картофель отварите.
2. Выложите на пергамент, раздавите, присыпьте солью, паприкой, сушеным чесноком и сбрызните оливковым маслом.
3. Запекайте в разогретой до 180-190 гр. духовке 20-25 мин. (картофель должен стать хрустящим)
4. Бекон произвольно нарежьте, обжарьте и выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира
5. Огурцы нарежьте кружочками, лук полукольцами, зелень измельчите
6. Приготовьте соус, смешав все ингредиенты.
7 .Тёплый картофель, бекон, огурцы, лук и зелень смешайте с соусом.
Приятного аппетита 💓
