🍗 Пряная курица в апельсиновом маринаде
Ингредиенты:
Курица - 1,5 кг.
Апельсины - 3 шт.
Розмарин - 2-3 веточки
Чеснок - 4 зубчика
Оливковое масло - 2-3 ст.л.
Соевый соус - 4 ст.л.
Копченая паприка - 1 ч.л. (без горки)
Имбирь/карри/куркума - 1 ч.л. (без горки, всех специй)
Чёрный перец (по вкусу)
Приготовление:
1. Смешиваем сок 2,5 апельсинов со специями, оливковым маслом, соевым соусом и чесноком.
2. Курицу слегка солим и заливаем получившимся маринадом. Оставляем на пару часов.
3. В жаропрочную форму выкладываем дольки апельсинов (оставшийся 0,5) и розмарин. Выкладываем курицу на апельсины и заливаем маринадом. Курицу лучше выкладывать в 1 слой, чтобы она могла запечься со всех сторон.
4. Форму накрываем фольгой и запекаем в предварительно разогретой духовке, примерно, 50-60 минут. За 10 минут до готовности фольгу снимаем и даём зарумяниться. Подаём с любым гарниром.
Приятного аппетита 💛
