🍆 Запечённые баклажаны с сыром и помидором
Ингредиенты:
Баклажан – 1 шт.
Помидоры – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Тёртый сыр (сулугуни или моцарелла) – 80 гр.
Соль и перец
Растительное масло (для смазывания)
Приготовление:
1. Нарезаем баклажаны, слегка поливаем маслом, солим и перчим.
2. Помидоры очищаем от кожицы, сделав надрезы и опустив в кипяток на пару мин., затем разминаем мякоть.
3. Слегка сбрызгиваем маслом помидоры и чеснок.
4. Запекаем овощи в аэрогриле 15-18 мин. при 180 гр.
5. Разминаем мякоть баклажанов, выкладываем на лодочки и добавляем размятые помидоры.
6. Посыпаем тёртым сыром и отправляем в аэрогриль на короткое время до золотистой корочки.
Приятного аппетита 💛
